Kalvekød i hjemmelavet tunsauce, kapers, rucola, olivenolie og hjemmebagt brød
Milano (mild salami), parmaskinke, vintricina (medium stærk salami), ost, pesto, oliven og hjemmebagt brød
Koldrøget laksefilet, parmesan, rucola, olivenolie, citron, balsamico glaze og hjemmebagt brød
Bresaola (lufttørret okseinderlår), parmesan, rucola, olivenolie, pinjekerner, balsamico glaze og hjemmebagt brød